ニラそうめんレシピ

ちょっと小腹が空いたとき、さっと出来て温かければ、たいがいおいしく感じるものだけれど、この料理はとても偉力を発揮します。

ニラの香りとそうめんからの自然なトロミでさらにおいしい。

もちろん朝ごはんにもお昼ごはんにも最適です。

ニラそうめんレシピ

ひとり分

【材料】

  • そうめん…1束
  • ニラ…1/2束
  • だし汁…300cc (水+粉末ダシでも)
  • 味噌…大さじ1から味をみて

【作りかた】

  • 沸騰しただし汁で、そうめんと4、5cmの長さに切ったニラを一緒に煮る。そうめんが煮上がったら味噌を加えて器に盛り付ける。好みで七味唐辛子を添えてください。

 

冷やしそうめんはツルッシコッとしたのが好きですが、にゅうめんに限ってはちょっと茹で過ぎぐらいのフニャフニャが好みです。邪道でしょうか。

 

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2 thoughts on “ニラそうめんレシピ”

  1. あらま、みんないっしょくたに煮るんですね~
    作らねば..💦

    1. Shibachanさん
      一緒でないと横着できませんし(//∇//)

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