ペンネカルボナーラ

月になんどか、お互いの家でランチを作ったり食べたりしている友だちがいるのですが、彼女は近くに住むお料理上手のイタリア人でイラスト入りのブログを書いています。

 

きのうは彼女の家でカルボナーラをごちそうになりました。

うちと境遇がよく似ていて、ここもご主人が自宅で仕事をしていらっしゃるのですが、そのご主人がロングパスタはお好きでないらしいので、今回はペンネのカルボナーラとなりました。

 

この細めのペンネを使用。ゆで時間10分です。

ペンネ

 

 

ベーコンをフライパンの上で、ハサミでチョキチョキと切ってる^^

 

よそのキッチンはいろいろと楽しいですよね。

 

ブログにのせてもいいよ~と言っていただいたので、また作ってご紹介しようと思いますが、彼女のレシピはとてもシンプル。

パスタはすでにいろいろとごちそうになっているのですが、イタリアの人がふだん家で作って食べるのって、こういう軽い味なのね、という感じ。これなら週になんどか食べても飽きないのだろうな。きっと。ご主人がうらやましい^^

 

 

 

さて、寒い日が続くイギリスですが、この辺りでもめずらしく昨日から雪が積もりました。ここは犬の散歩で通る道。

雪

 

 

その道を少し歩くと、こんな広い場所に出ます。

わたしの家からは5分足らずなのですが、反対側に5分歩くとボディショップやローラアシュレイの店舗もあり、街と自然がどちらも楽しめるこの街が気に入っています。

雪

 

上の写真の広い公園の中にはこんな森があって、くねくねと歩くのも楽しい。

ナルニア国物語のタムナスさんが、赤いマフラーを巻いてひょいと出てきそうです。

雪

 

こういう寄付されたベンチがところどころにあるのですが、これらはおもにご家族を亡くされた方から。

よく見ると、それぞれの名前や生きた証の年月日をプレートに貼ってある。

こういう見晴らしのいいところにベンチを置いてもらって、名前の主もよろこんでいらっしゃるように思います。

雪

 

雪にはしゃぐうちのボーダーテリア。名前はココ。

ボーダーテリア border terrier

 

「ワン(訳:オオッ!なんか発見!」

ボーダーテリア border terrier

 

 

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