豚肉のステーキバジルトマトソースレシピ

これは目にもあざやかな夏らしいステーキです。バジルでジェノバソース(バジルソース)を作ったり買ってきたりすると、ちょっと余ることがありますよね。

そんな時に豚肉のステーキにかけると変化がついておいしい。うちではじゃがいもLoveのイギリス人夫がいるのでマッシュポテトを添えていますが、野菜を炒めたものやサラダを添えればとても楽しいメインになります。

レシピと書くにはあまりにも簡単ですが、ちょっと書いておきます。

 

ポークステーキバジルトマトソースレシピ

【材料】

  • 豚ロースなど…2枚
  • ジェノバソース(バジルソース)…大さじ2
  • トマト…1個
  • 塩コショウ…少々

【作りから】

豚肉に塩コショウし、油少々ひいたフライパンで焼く。焼き上がったら皿に盛り、ジェノバソースと1、2cm角に切った生のトマトをかける。

 

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