カテゴリー: メインディッシュ/主菜
【レシピ】オックステール（牛テール）シチュー
きょうは久しぶりにレシピです。このオックステールシチュー、ちょっとしたレストランやバルには負けないぐらいおいしい。 ハードルは高そうで... Read More
豚肉のステーキバジルトマトソースレシピ
これは目にもあざやかな夏らしいステーキです。バジルでジェノバソース(バジルソース)を作ったり買ってきたりすると、ちょっと余ることがありま... Read More
ニラ入りたまご焼きレシピ
ニラはイギリスではチャイニーズチャイブ（Chinese chive）と呼ばれ、種や苗を見かけることもあります。 種からだと芽が出てしばらくの間はずっと布... Read More
ミートボールのトマトシチューレシピ
質のいいお肉を良心的な値段で売っている精肉店が近所にあります。 まるで化学者のような見た目の50代と思われる経営者の男性は、恥ずかしがり... Read More
簡単すぎ！鮭とほうれん草のグラタンレシピ
オーブン料理が続いていますが、これもとても簡単にできるグラタンです。 鮭とエビ、ほうれん草も生のままの投入で、先日アップしたカリフラワ... Read More
牛肉とカリフラワーのカレー。桜前線2018
もう、２月も後半ですね。 うちの庭にはオカメザクラというしだれ桜が植わっているのですが、イギリス人の桜研究家が交配したそう。 紅色の一重... Read More
グーラッシュ ハンガリー風シチューレシピ
昨日は午後から雨風がひどく、買い物に行くのを断念しました。 野菜を探すと玉ねぎもパプリカもあるし、冷凍庫をあけると奇跡的に豚肉もあった... Read More
カリフラワーのチーズグラタンレシピ
わが家では、わたしが小学校の高学年ごろに現れたブロッコリーにじわじわとポジションを奪われ、それからは見ることも食べることも激減したカ... Read More