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いとしのイギリス

イギリスヨークシャーで作ったり書いたり。国際再婚も楽しいもんです

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カテゴリー: 漬けもの/納豆

きゅうりの醤油漬けレシピ

きゅうりの醤油漬けレシピ

Posted on 2018.08.152018.09.26 by Iku
”箸休め”と呼ばれる小鉢は外食するとコース途中で出てきたり、または小さい器にチョンと盛られて出てきたりしますが、それがとても好みの味... Read More
【手作り福神漬け】レシピ

【手作り福神漬け】レシピ

Posted on 2018.07.252018.10.07 by Iku
カレーだけでも充分におかわりは可能ですが、福神漬けがそこに加わると、さらにスピードは加速します。 学生時代は夜→朝→昼→夜と、2日間、... Read More
ピンクのたくあん漬け

ピンクのたくあん漬け

Posted on 2018.06.262018.07.25 by Iku
クックパッド本にも載せていただいたり検索でも1位をいただいてるたくあん漬けですが、お酒を大さじ1.5ほど加えます。“酒を入れなくてもおい... Read More
アボカド納豆丼レシピ

アボカド納豆丼レシピ

Posted on 2018.06.132018.07.13 by Iku
保存食って時間のあるなしにかかわらず、作りたい時とそうでない時の波がありますよね。 先日【手作り納豆】のつくり方をブログに書きましたが... Read More
【手作り納豆】つくりかた

【手作り納豆】つくりかた

Posted on 2018.05.312019.01.06 by Iku
材料はたったのふたつ。大豆と市販の納豆のみ。 放置するだけで簡単にでき上がりますし、糸もしっかりと引いてとてもおいしいです。 イギリスに... Read More
回復力のある食べもの

回復力のある食べもの

Posted on 2018.03.012018.07.01 by Iku
ここ数日、大雪が降るイギリス。今朝は夫と一緒にスーパーに行ったのですが(自宅に事務所もあってそこで仕事をしているのですが、雪のせいか世... Read More
大根1本で簡単たくあん漬けレシピ

大根1本で簡単たくあん漬けレシピ

Posted on 2017.10.122018.08.24 by Iku
ひさしぶりに大根が手に入りました。ウシシ…。うれしいです。 こうして書けばなにやら大ごとのように聞こえますが、じっさい、ヨークシャーあ... Read More
絶品なすのからし漬けレシピ

絶品なすのからし漬けレシピ

Posted on 2017.09.282018.08.24 by Iku
日本に住んでいたころ、農家から直接お米を買っていたのですが、そこのおばあさんがインスタントコーヒーの空き瓶に入れて分けてくださった「... Read More
みょうがの甘酢漬けレシピ

みょうがの甘酢漬けレシピ

Posted on 2017.09.172018.05.22 by Iku
うちの庭にはミョウガが植わっています。鉢植えなのですが、それでも毎年、旬を感じさせてくれるありがたい日本の薬味です。 生のまま刻んで焼... Read More

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Profile

ヨークシャーで料理教室をしています。趣味は旅行、映画、食べ歩き、読書、ピアノ、ガーデニング。豆皿と箸置き集め。特技は本を読むのが速いこと。

詳しい自己紹介はAboutに書いています。お問い合わせ、ご依頼等はContactからお願いいたします。

リンクフリーですが文章・画像などの無断転載や複製はご遠慮ください。

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