シチュー/スープ/グラタン – いとしのイギリス

何度となくカミングアウトしていますが、カレーが大すきです。インドカレー、タイカレーも好きですが、いちばん飽きがこないのはやっぱり家カ�... Read More

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。みなさん、年末年始はどのようにお過ごしでしょうか。イギリ�... Read More

12月の上旬、日本から友だち夫婦が遊びにきてくれました。ふたりとも日本人で、以前、イギリスに住んでいたのですが、海外赴任後、首都や�... Read More

きょうは久しぶりにレシピです。このオックステールシチュー、ちょっとしたレストランやバルには負けないぐらいおいしい。ハードルは高そうで�... Read More

ダイニングの工事はほぼ終盤に差し掛かりましたが、ガスコンロの上には埃よけのシートがまだかぶさったまま。大工のマットさんが帰ってからな�... Read More

昨日は久しぶりに知りあいがやってきたのでお昼はピザを食べに行き、しかも平日の昼間っからビールも飲んでしまった。食べ過ぎて動けないわ〜�... Read More

質のいいお肉を良心的な値段で売っている精肉店が近所にあります。まるで化学者のような見た目の50代と思われる経営者の男性は、恥ずかしがり�... Read More

オーブン料理が続いていますが、これもとても簡単にできるグラタンです。鮭とエビ、ほうれん草も生のままの投入で、先日アップしたカリフラワ�... Read More

昨日は午後から雨風がひどく、買い物に行くのを断念しました。野菜を探すと玉ねぎもパプリカもあるし、冷凍庫をあけると奇跡的に豚肉もあった�... Read More

わが家では、わたしが小学校の高学年ごろに現れたブロッコリーにじわじわとポジションを奪われ、それからは見ることも食べることも激減したカ�... Read More

「風邪をひいたらチキンスープ！」とはイギリスではよく言われることで、日本のお粥やおじやなどの感覚だと思います。鶏肉は消化にもよく、ビ�... Read More

昨日、クックパッドの「おもてなしの新作レシピコンテスト」に投稿していた「海老のビスク」が、新作賞に選ばれたとメールで連絡をいただきま�... Read More