ブログ | いとしのイギリス

今年の夏はイギリスの良いところだけをかき集めたような、そんな美しい日が続いています。５年前のキッチン改装時に一緒に作り直した裏庭も、�... Read More

イギリスも春めいてきました。なんて書いたとたん、木曜日はまた雪。うちの地域は雨だったのですが、遠方からいらっしゃる予定だった料理教室�... Read More

カテゴリーについて少し説明したいと思います。まず、メニューの「Home」をクリックしていただくと、書いたもの全部がひと目で見れるようになっ... Read More

ここ数日、大雪が降るイギリス。今朝は夫と一緒にスーパーに行ったのですが(自宅に事務所もあってそこで仕事をしているのですが、雪のせいか世�... Read More

月になんどか、お互いの家でランチを作ったり食べたりしている友だちがいるのですが、彼女は近くに住むお料理上手のイタリア人でイラスト入り�... Read More

週末はクリームやらバターやらにまみれたような食生活でした。夫の誕生日にはフレンチのシーフードレストランに行ったし、じつは夫と夫の長男�... Read More

数日前に自分でポチッとしたのでわかっていたんですが、それでもなにかが届くとワクワクします。みそ、しょう油、みりんそれにお酢はほとんど�... Read More

「わたし、死ぬときはひとりぼっちなのかな。そうなんだろうな。きっと」人生やその終わりについて、深刻に考えて止まらなかった去年の暮れ。 ... Read More

メグライアンとヒュージャックマン主演のニューヨークの恋人という映画は見たことありますか？公開されてから15年は経っているので書いてもい�... Read More

「この冬は暖かいですね」なんて調子に乗った会話を繰り返していたら、やっぱり寒くなってきました。寒いのは苦手だけれど、煮込みに時間のか�... Read More

料理教室の仕事は準備にも時間がかかるので、丁寧にこなそうと思うと週に３回が手いっぱい。日本から帰ってから、しばらくそんな日が続いてバ�... Read More

イギリスにはComfort food（コンフォートフード）という食べものがあります。これはなにか特定の料理のことではなく、食べるとホッとしたり落ち着�... Read More